Alice Hauthier aux pays des recettes à Pineuilh

Découvrez des recettes diététiques variées

Pour vous aider à adopter une alimentation équilibrée, je vous propose des exemples de recettes à tester et adapter selon vos gouts.

Mes recettes

Cannelloni à la truite et légumes de saison 

Les cannellonis vous apporteront les glucides complexes (anciennement appelés les sucres lents). Grâce aux pâtes vous ferez le plein d'énergie sur long terme. Quant à la truite que peut-elle vous apporter d'intéressant ? 
✔ Des protéines animales : indispensable pour le maintien de la masse musculaire.
✔ Source d'oméga 3 : Ils permettent une diminution de la pression artérielle chez les personnes présentant une hypertension artérielle ; une diminution de la quantité de triglycérides dans le sang, un type de lipides qui, en cas d'excès, contribue au développement de maladies du cœur.
✔ Source de vitamine du groupe B : Celle-ci permet la production d’énergie, le métabolisme des glucides, des protéines et des lipides, vision, santé de la peau et des muqueuses, activation des vitamines B6 et B9.
✔ Source de sélénium : un antioxydant
✔ Source de phosphore : il aide à la formation des os et des dents, et d'en assurer ensuite la solidité 

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Boulettes de blettes, fromage de chèvre et noix 

✔ 250g de blettes 勒

✔ 50g de flocons d’avoine

✔ Deux, trois noix Peanuts on Facebook 4.0

✔1/2 œuf  Egg on Facebook 4.0

✔ 1/2 c.à.s de maïzena

✔ 2 gousses d’ail

✔ graines de sésame

✔ Huile d’olive

✔ 60g de fromage de chèvre Cheese Wedge on Facebook 4.0

 
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 Muffins aux panais et sa crème anglaise hypocalorique 

✔ 4 oeufs Egg on Facebook 4.0

✔ 45g de sucre

✔ 100g de farine

✔ fécule de maïs 25g

✔ 250g de panais

✔ 1 cuillère à café de cannelle

 
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Tagliatelles aux poireaux et morceaux de truite 

Idéale pour le midi.

Grâce à celle-ci, vous apportez des protéines animales (truites), des glucides complexes (appelés aussi sucres lents) grâce aux pâtes, mais aussi des vitamines et fibres grâce aux poireaux.

Le poireau est un légume qui se caractérise par une grande quantité de fibres alimentaires : celles-ci apportent une sensation de satiété, ce qui est indispensable dans une démarche de perte de poids.

Attention, pour les personnes sujettes aux diarrhées. Le poireau grâce à ses fibres pourrait avoir un effet laxatif grâce à ses fibres.

C'est une recette facile et rapide à réaliser.

A vos fourneaux !